Detalle oferta Ofertas relacionadas Más ofertas

Encargado de Local (Viña del Mar)

ID	3842954
Buscado	Empresa del rubro gastronómico
Fecha	2026-05-27 18:28:03
Expira	2026-08-10 (en 54 días)
Ubicación	Valparaíso	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración	Plazo fijo, renovable
Tipo	Full-time

Ley inclusión

Postular Guardar Compartir

El anuncio ha sido visto: 508 veces
Interesados: 30

Encargado de Local (Viña del Mar)

Empresa del rubro gastronómico, Valparaíso

27 de Mayo de 2026

Descripción oferta de trabajo

hace 20 dias Full-time

Cadena de Cafeterías busca un ENCARGADO DE LOCAL (Viña del Mar). El rol requiere a una persona con experiencia en gestión operativa, comercial y administrativa de locales del rubro retail y/o gastronómico. Tendrás que encargarte de la operación diaria del local, coordinar al equipo, asegurando la calidad de servicio y resultados de ventas.

FUNCIONES PRINCIPALES

* Control de ventas, rentabilidad y conciliaciones de caja.

* Supervisión de la operación diaria: aperturas, cierres, cumplimiento de estándares y planes de limpieza.

* Administración de inventarios y abastecimiento (pedidos, stock, FIFO, mermas).

*Coordinación de turnos, asistencia y apoyo en procesos de selección.

*Garantizar la experiencia del cliente y el cumplimiento normativo.

REQUISITOS:

* Educación: Deseable técnico Profesional en Administración, Gastronomía, Hotelería, Ventas o afín.

* Experiencia: Mínima 2 años en cargos de jefatura y/o administración en cadenas de cafeterías, comida rápida, restaurantes o retail.

* Software: Manejo intermedio de Excel. Conocimiento de ERP (SAP) y sistemas POS.

* Disponibilidad para trabajar en horario de mall.

* Residencia en la ciudad de Viña del Mar o comunas aledañas del Gran Valparaíso.

SE OFRECE:

*Estabilidad laboral en empresa consolidada.

*Ambiente profesional y oportunidades de desarrollo.