Encargado de Laboratorio Nutrición/ Viña del Mar / Reemplazo

OFERTA LABORAL: ENCARGADO/A DE LABORATORIO DE NUTRICIÓN Y DIETETICA

Viña del Mar
Horario: Lunes a viernes de 08:15 a 17:15 horas, con una hora de colación.


Objetivo del cargo: Ejecutar y apoyar las actividades técnicas y operativas necesarias para el adecuado funcionamiento de los laboratorios de la carrera de Nutrición y Dietética, sede Viña
del Mar, asegurando la disponibilidad de materiales, insumos y equipamiento para la docencia práctica, así como el cumplimiento de los protocolos de seguridad, higiene y mantención
establecidos por la institución.

Funciones principales:

Preparar los laboratorios,
materiales, insumos y equipamiento
requeridos para las actividades
prácticas de las asignaturas.
• Apoyar técnicamente a docentes y
estudiantes durante el desarrollo de
las actividades de laboratorio.
• Supervisar el lavado, limpieza,
sanitización, orden y
almacenamiento de materiales y
equipamiento.
• Controlar y mantener actualizado el
inventario de materiales, insumos y
equipamiento.
• Solicitar oportunamente la compra y
reposición de insumos y materiales
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necesarios para el funcionamiento
de los laboratorios.
• Informar desperfectos y
necesidades de mantención,
reparación o calibración de equipos.
• Apoyar la recepción, revisión y
organización de materiales y
equipamiento.
• Cumplir y hacer cumplir los
protocolos institucionales de
seguridad, higiene, manejo de
residuos y prevención de riesgos.
• Mantener registros de uso,
mantención y disponibilidad de
materiales y equipamiento.
• Colaborar en otras actividades
propias del funcionamiento de los
laboratorios y requerimientos de la
carrera.

Requisitos:
• Disponibilidad para desempeñarse
en jornada completa,
• Deseable experiencia en
laboratorios de educación superior,
establecimientos educacionales,
centros de salud o áreas
relacionadas con alimentos.
• Capacidad para trabajar de manera
autónoma y en equipo.
• Disposición para atender
requerimientos de docentes y
estudiantes.
Formación educacional • Título de Técnico/a de Nivel Superior
en Laboratorio, Técnico/a en
Alimentación o carrera técnica afín.
• Deseable capacitación en manejo
de laboratorios, seguridad, higiene y
prevención de riesgos.
Experiencia (años y en qué funciones
críticas)
• Deseable experiencia de al menos 1
año en funciones técnicas de
laboratorio.
• Experiencia en preparación de
materiales e insumos, apoyo a
actividades prácticas, manejo de
equipamiento, control de
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inventarios y cumplimiento de
protocolos de seguridad.
Conocimientos relevantes necesarios • Manejo y cuidado de materiales,
instrumentos y equipamiento de
laboratorio.
• Conocimientos de higiene,
sanitización y almacenamiento de
insumos.
• Conocimientos de seguridad,
prevención de riesgos y manejo de
residuos.
• Deseable conocimiento de
procedimientos de laboratorio
asociados a alimentos y nutrición.
• Manejo básico de herramientas
computacionales y registros de
inventario.