Encargado de Cafetería y Panaderia Artesanal

Importante empresa del rubro comercial, con presencia a nivel nacional, busca a Encargado Administrativo y Comercial de una cafetería y panadería artesanal. para unirse a su equipo de trabajo, esta persona será el responsable de la dirección, desarrollo de estrategias y planes de acción de la empresa, organizar los recursos disponibles, dirigir el manejo administrativo, controlar y evaluar las actividades realizadas con el fin de cumplir con los objetivos comerciales, financieros, operacionales y administrativos, logrando un equilibrio entre calidad de productos, servicio y rentabilidad.

Entre sus funciones principales, destacan:

1. Realizar estudios de mercado que permitan incluir nuevos productos para ser comercializados en la empresa.
2. Planificar, seleccionar y comprar la mercadería necesaria para la correcta operación del negocio.
3. Planificar, diseñar y dirigir estrategias comerciales para la línea de negocio, con el fin de captar nuevos clientes y lograr su fidelización.
4. Realizar seguimiento a las ventas, gestionando incidencias, reclamos o mejoras, según plan estratégico desarrollado.
5. Realizar apoyo administrativo en la gestión de productos, definición de precios, costos y otros.
6. Conseguir un portafolio de proveedores para la línea de negocio.
7. Realizar seguimiento y control de la calidad de los productos.
8. Supervisar los procesos de inventario, manejo de caja menor y facturación, realizados por el área administrativa de la empresa.
9. Elaborar presupuesto anual y brindar la información necesaria para la elaboración de los estados financieros, manejar flujos de caja y proyección de los mismos.
10. Coordinar y controlar los pagos a todos los proveedores.
11. Entre otras funciones compatibles a la naturaleza del cargo.

Formación Técnica:
• Ingeniería comercial y/o administración de empresas.
• Experiencia mínima de 3 años en cargos similares.

Competencias:
• Conocimientos y habilidades matemáticas nivel avanzado.
• Manejo de Office nivel intermedio.
• Conocimientos técnicos en panadería, pastelería y barismo.

Si consideras que cuentas con las capacidades y formación necesaria para el cargo, esperamos tu postulación, Estamos abiertos a escuchar tu pretensión de renta. ¡No olvides Indicarla!

¡Esperamos tu postulación!