Encargado Cuarto Caliente - Planta Producción

¡Buscamos Encargado/a de Cuarto Caliente – Planta VILAPERT!

En VILAPERT, estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Cuarto Caliente para nuestra planta de producción ubicada en Huechuraba. Si tienes experiencia liderando procesos en cocina, te manejas en producción de alto volumen y trabajas con altos estándares de calidad e higiene, este cargo es para ti.

Ubicación: Parque El Rosal, Huechuraba
Jornada laboral (horario fijo): Lunes a viernes: 07:30 a 15:30 + Sábado: 07:30 a 14:30 + Domingo libre

¿Qué ofrecemos?
Colación diaria incluida
Estabilidad laboral
Buen ambiente de trabajo
Participación clave en la operación productiva
Oportunidades de desarrollo dentro de la empresa

¿Cuál será tu rol?
Ejecutar y supervisar la producción del cuarto caliente
Proponer recetas, mejoras y trabajar coordinadamente con Jefe de Cocinas y Jefe de Planta
Asegurar cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares de calidad
Coordinar tiempos de producción según planificación
Controlar porciones, mermas y rendimiento
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y reglamento sanitario
Organizar y liderar al equipo asignado en el área
Mantener orden, limpieza y correcta rotulación de productos

‍ ¿Qué buscamos?
Experiencia comprobable en cocina, idealmente en cuarto caliente o producción EXCLUYENTE
Experiencia liderando equipos o tomando responsabilidades de coordinación EXCLUYENTE
Conocimiento en producción de alto volumen
Manejo de normas sanitarias y manipulación de alimentos
Perfil ordenado, metódico y con foco en cumplimiento de procesos
Capacidad de trabajo bajo presión y orientación a resultados
Compromiso, responsabilidad y proactividad