Encargado/a de Terraza y Cocina

Buscamos Encargado/a de Terraza y Cocina

Somos un hotel boutique y estamos buscando una persona apasionada por la cocina, responsable y proactiva para hacerse cargo del funcionamiento de nuestra terraza.

El puesto combina labores de cocina, barra, organización y limpieza, por lo que buscamos a alguien versátil, ordenado/a y con capacidad para trabajar de manera autónoma.

Principales responsabilidades:
Preparación y elaboración de los alimentos ofrecidos en la terraza.
Mantener la cocina organizada, limpia y en buenas condiciones.
Manejo y control del stock de cocina y barra, incluyendo revisión de productos y aviso oportuno cuando sea necesario reponer.
Preparación y organización de la barra durante el servicio.
Mantener la terraza limpia, ordenada y en buenas condiciones durante y después del servicio.
Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento básico del espacio.
Revisar diariamente que la terraza, cocina y barra estén preparadas para recibir a los huéspedes.
Apoyar en la atención y servicio cuando sea necesario.
Mantener los estándares de higiene, orden y presentación del hotel.
Sobre el funcionamiento del hotel

Somos un hotel boutique de pequeña escala, con una capacidad máxima aproximada de 40 huéspedes. Esto significa que el volumen de clientes del restaurante es reducido en comparación con un restaurante tradicional, pero buscamos que la persona que tome este puesto tenga una visión completa del espacio y sea capaz de hacerse responsable de su funcionamiento.

Buscamos especialmente a alguien que disfrute cocinar, pero que también entienda que el puesto requiere organización, responsabilidad y atención a los detalles.

Si eres una persona ordenada, responsable, independiente, con iniciativa y pasión por la cocina, nos gustaría conocerte.