Encargado/a de Producción-Pastelería

ENCARGADO DE PRODUCCIÓN/PASTELERÍA

Empresa del rubro de alimentos, ubicada en Placilla/Valparaíso, se encuentra desarrollando una nueva rama de negocio enfocada en pastelería, por lo que buscamos incorporar a un/a Encargado/a de Producción para liderar la elaboración de nuestros productos en Valparaíso.

Principales funciones:
-Coordinar y ejecutar la producción diaria de pastelería.
-Organizar y distribuir las tareas de producción.
-Elaborar y supervisar masas, rellenos, salsas, decoraciones y productos de pastelería.
-Velar por el cumplimiento de recetas, fichas técnicas y estándares de calidad.
-Controlar inventarios de materias primas y productos terminados.
-Coordinar la preparación de pedidos y despachos.
-Mantener el orden, limpieza e inocuidad del área de trabajo.
-Informar a jefatura las necesidades de insumos y cualquier situación que afecte la producción.

Requisitos:
-Experiencia en pastelería y/o producción de alimentos.
-Experiencia coordinando equipos de trabajo.
-Conocimiento de elaboración de productos de pastelería.
-Orden, responsabilidad y capacidad de organización.
-Disponibilidad para trabajar en Placilla/Valparaíso

Se ofrece:
Renta líquida: $650.000.
Jornada completa: 42 horas semanales (lunes a sábado)

Incorporación a una nueva área de pastelería en crecimiento. Posibilidad de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.