Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios – Viña del Mar

Buscamos para importante empresa elaboradora de suplementos alimenticios un/a Encargado/a de Desarrollo y Asuntos Regulatorios.

El cargo tendrá un foco preventivo y de I+D, siendo responsable de diseñar, formular y habilitar técnicamente nuevos productos, asegurando su cumplimiento regulatorio durante todo el proceso de desarrollo.

Principales funciones:

Diseñar y reformular suplementos alimenticios y productos de nutrición deportiva.
Validar fórmulas, materias primas, aditivos y límites máximos permitidos.
Elaborar fichas técnicas, tablas nutricionales y especificaciones de producto.
Redactar y revisar rótulos, advertencias y claims funcionales.
Preparar expedientes y gestionar requerimientos ante la autoridad sanitaria.
Coordinar ensayos de laboratorio, estudios de vida útil y certificaciones.
Transferir las especificaciones y parámetros técnicos a las áreas de Calidad y Producción.
Apoyar pruebas piloto, escalamiento industrial y controles de cambio.

Requisitos:

Título profesional de Ingeniería en Alimentos, Bioquímica, Química o carrera afín.
Experiencia mínima de 3 años en desarrollo de productos o asuntos regulatorios.
Dominio del Reglamento Sanitario de los Alimentos, D.S. 977/96.
Experiencia en formulación, rotulación nutricional y sustento de claims.
Conocimientos de BPM, inocuidad, alérgenos y suplementos alimenticios.
Capacidad de análisis, organización, innovación y trabajo colaborativo.

Buscamos un perfil técnico, analítico y orientado a la innovación, capaz de transformar una idea de producto en una formulación viable, regulatoriamente correcta y preparada para su implementación en planta.

Postula indicando tu disponibilidad y expectativa de renta líquida mensual.