Encargado(a) de Cámara Frío - Pastelería

Somos Paula Benítez Repostera, una pastelería de vanguardia en Santiago. Más de 10 años produciendo tortas, pastelería fina y postres de excelente calidad y altos estándares.
Estamos creciendo e incorporando personas talentosas a nuestra empresa un Encargado de Cámara para gestionar el almacenamiento y movimiento de productos en cámaras de frío. La persona seleccionada será responsable del control de temperatura, el orden y la trazabilidad de los productos, asegurando el cumplimiento de normativas de calidad y seguridad.

Responsabilidades:
• Supervisar el almacenamiento y distribución de productos en cámaras de frío.
• Controlar temperaturas y registrar datos relevantes.
• Coordinar el ingreso y salida de productos. Colaborar con equipo de despacho a tiendas y clientes para cumplir necesidades relacionadas a aseguramiento de calidad.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.
• Gestionar inventarios y reportes.


Requisitos:
• Experiencia previa en almacenamiento en frío o logística.
• Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.
• Manejo de inventarios y control de stock.
• Disponibilidad para trabajar en bajas temperaturas
• Manejo Intermedio – Avanzado de Excel / Control y Seguimiento de reportería, planillas y sistema de datos.

Disponibilidad para trabajar de Lunes a Sábados
Comuna de Lo Barnechea.

Te esperamos!