Encargado(a) de Cámara Frío - Pastelería

En Paula Benítez Repostera, somos una pastelería de vanguardia en Santiago, con más de 10 años creando tortas, pastelería fina y postres de alta calidad, cuidando cada detalle desde la producción hasta la mesa de nuestros clientes.
Hoy estamos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a un(a) Encargado(a) de Cámara de Frío, una posición clave para asegurar que cada producto mantenga su calidad, frescura y excelencia en todo momento.

¿Cuál será tu rol?
Serás responsable de gestionar el almacenamiento, control y movimiento de productos en nuestras cámaras de frío, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, orden y trazabilidad.

Principales responsabilidades:
• Supervisar el almacenamiento y correcta distribución de productos en cámaras de frío.
• Controlar temperaturas y llevar registros precisos.
• Coordinar el ingreso y salida de productos, trabajando en conjunto con producción y despacho.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad.
• Gestionar inventarios, control de stock y reportería.
• Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de las cámaras

Buscamos a alguien que:
• Sea ordenado(a), meticuloso(a) y altamente responsable.
• Tenga foco en la calidad y atención al detalle.
• Sea proactivo(a) y capaz de anticiparse a necesidades operativas.
• Disfrute el trabajo en equipo y entornos dinámicos.

Requisitos:
• Experiencia previa en almacenamiento en frío, logística o rubro alimentos.
• Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.
• Experiencia en manejo de inventarios y control de stock.
• Manejo intermedio–avanzado de Excel (control, seguimiento y reportería).
• Disponibilidad para trabajar en bajas temperaturas.

Condiciones:
• Jornada: Lunes a Sábado
• Ubicación: Lo Barnechea

¿Por qué trabajar con nosotros?
Porque no solo hacemos pastelería, creamos experiencias.
Cada producto que sale de nuestra cocina representa un momento para compartir, y tu rol será clave para que llegue en perfectas condiciones.