COPERO FULL TIME

SE ENCARGA ESPECÍFICAMENTE ESTE CARGO DE "LAVAPLATOS O COPERÍA" DE LAS SIGUIENTES FUNCIONES:
RECOGER LOS UTENSILIOS DE COCINA USADOS DE LAS ZONAS DEL COMEDOR Y LA COCINA.
CARGAR Y DESCARGAR LOS LAVAVAJILLAS.
FREGAR ARTÍCULOS ESPECÍFICOS A MANO (P. EJ. TABLAS DE CORTAR DE MADERA, CAZUELAS GRANDES Y PORCELANA DELICADA).
ALMACENAR LOS PLATOS, VASOS Y EQUIPO LIMPIOS DE FORMA ADECUADA.
ORGANIZAR LAS ESTACIONES DE TRABAJO ANTES DE QUE SE EMPIECE A PREPARAR LA COMIDA.
ASEGURARSE DE QUE SIEMPRE HAYA SUFICIENTES PLATOS, VASOS Y UTENSILIOS LIMPIOS, ESPECIALMENTE DURANTE LAS HORAS DE MAYOR AJETREO.
MANTENER EXISTENCIAS DE PRODUCTOS DE LIMPIEZA (P. EJ. DETERGENTES) Y HACER PEDIDOS CUANDO SEA NECESARIO.
COMPROBAR EL FUNCIONAMIENTO DE LOS LAVAVAJILLAS E INFORMAR CON RAPIDEZ DE CUALQUIER PROBLEMA TÉCNICO/DE RENDIMIENTO.
SACAR LA BASURA REGULARMENTE.
DESINFECTAR LA ZONA DE LA COCINA, INCLUIDO EL SUELO.