Coperia (Concepción)

Buscamos personal para Coperia en nuestra sucursal de San Martin N°654, Concepción.

MISION DEL CARGO
Mantención correcta de la vajilla, para un flujo correcto de atención y calidad de servicio.

1. FUNCIONES PRINCIPALES:
1. Lavar y desinfectar vajilla, cubiertos, cristalería, utensilios de cocina y equipos según los procedimientos establecidos.
2. Clasificar y almacenar correctamente los utensilios y equipos en sus respectivos lugares.
3. Asegurarse de que la vajilla y cristalería estén en óptimas condiciones antes de entregarlas al área de servicio.
4. Mantener el área de lavado limpia, ordenada y libre de obstrucciones durante todo el turno.
5. Controlar y reportar cualquier daño o pérdida de utensilios, vajilla o equipos al supervisor.
6. Gestionar adecuadamente los residuos, separándolos según las normas de reciclaje y desecho del restaurante.
7. Reabastecer insumos necesarios en el área de lavado, como detergentes, esponjas y productos de limpieza.
8. Apoyar al equipo de cocina o servicio en tareas complementarias, como limpieza general o traslado de utensilios.
9. Cumplir estrictamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Turno: Lunes a sábado 42 horas
Horario: De 08:00 a 16:00 y de 11:30 a 19:30
Renta Base $ 553.553 + 25% gratificación + bono al segundo mes

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