COORDINADOR DE PRODUCCION

Las responsabilidades clave se dividen en las siguientes áreas:1. Planificación y Gestión OperativaEjecución del Plan: Validar el cumplimiento del programa diario/semanal de producción y coordinar ajustes inmediatos ante contingencias (fallas mecánicas, cortes).Asignación de Recursos: Distribuir al personal en las líneas y turnos, y validar la disponibilidad de insumos (envases, tapas, etiquetas, producto) antes de los arranques.Reportes: Consolidar indicadores operativos (KPIs) y elaborar reportes de rendimiento para la jefatura.2. Control de Calidad e InocuidadEstándares del Producto: Supervisar que el llenado, tapado, etiquetado y empaque cumplan con las especificaciones físico-químicas y organolépticas.Normativas: Asegurar el estricto cumplimiento de los protocolos de higiene, inocuidad y buenas prácticas de manufactura .3. Mantenimiento y Mejora ContinuaEficiencia de Equipos: Tomar acciones rápidas en piso para minimizar las pérdidas de tiempo por fallas operativas.Optimización: Coordinar con el área de mantenimiento preventivo y liderar iniciativas de mejora continua (Lean, TPM) para optimizar el rendimiento de las líneas.4. Coordinación de Equipos y SeguridadLiderazgo: Gestionar los equipos de trabajo en planta, supervisando el desempeño, el clima laboral y organizando capacitaciones.Prevención: Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad industrial y medio ambiente para los operadores.Nexo: Actuar como puente comunicacional entre los operarios de línea y la gerencia