Coordinador de Calidad

Coordinador(a) de Calidad – Guaioio

¡Súmate a Guaioio y sé parte del equipo que asegura la calidad detrás de cada producto!

En Guaioio, empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería y panadería congelada, buscamos incorporar un(a) Coordinador(a) de Calidad que lidere el cumplimiento de nuestros estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Objetivo del cargo
Asegurar la implementación, mantenimiento y mejora del sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, garantizando el cumplimiento normativo, la trazabilidad de los procesos y los estándares definidos por la compañía.

Principales responsabilidades

• Velar por el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria en planta.
• Implementar, mantener y controlar procedimientos asociados a BPM y HACCP.
• Supervisar controles de calidad en materias primas, procesos productivos y producto terminado.
• Gestionar documentación, registros y trazabilidad del sistema de calidad.
• Coordinar auditorías internas, externas y procesos de fiscalización sanitaria.
• Capacitar y acompañar al equipo en buenas prácticas, higiene e inocuidad alimentaria.
• Identificar desviaciones y liderar acciones correctivas y preventivas.
• Asegurar el cumplimiento de requisitos asociados a certificaciones y estándares como IFS, GLOBAL MARKET, ISO 22000 e ISO 9001.


Perfil que buscamos

Formación profesional en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería en Calidad, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
Experiencia en gestión de calidad dentro de empresas del rubro alimentario.
Conocimiento y experiencia en BPM, HACCP y sistemas de gestión de calidad.
Experiencia en auditorías y cumplimiento normativo.
Capacidad de liderazgo, organización y orientación a la mejora continua.
Alta capacidad de coordinación e influencia transversal.

¿Qué valoramos?

Buscamos una persona con mirada analítica, capacidad para generar mejoras, orientación al detalle y pasión por construir procesos de calidad sostenibles.

Si te interesa ser parte de una empresa en crecimiento y aportar al fortalecimiento de nuestros estándares, ¡queremos conocerte!