Commis de Cocina - Hotel Termas de Chillán

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Hotel Termas Chillán necesita Commis de Cocina, para ser parte de su equipo. El hotel está ubicado en la localidad de Pinto, Chillán, XVI región.

La persona seleccionada deberá:
- Mantener el buen funcionamiento de la cocina de cuarto frío o cuarto caliente, según corresponda, siguiendo las instrucciones de los encargados de turno.
- Realizar la mise en place y preparaciones establecidas de acuerdo con las recetas estándar.
- Cuidar de mantener las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene personal, para así cumplir con las exigencias altas de los estándares del hotel y de los huéspedes.
- Coordinar las labores diarias de sus colaboradores, para asegurar la satisfacción culinaria en el restaurante principal, bar y cafetería principal, servicios a las habitaciones, entre otros.

El Hotel cuenta con 113 habitaciones y el restaurante tiene capacidad para 230 personas.
Turnos: 11x4 (11 días de trabajo, 4 días de descanso).


Beneficios
Oportunidad de pertenecer a un importante y reconocido Hotel.
Alojamiento y alimentación, según corresponda.
Uniforme.

Requisitos
Profesional con estudios técnicos y/o administración en cocina.
Al menos 2 años de experiencia en cargo similar.
Disponibilidad para trabajar en turnos 11x4.
Disponibilidad para trabajar en hotel de montaña.

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