Cocineros/as - Hotel MAE

**Para considerarte en esta oportunidad laboral DEBES postular en www.talentosdelturismo.cl o en este link https://talentosdelturismo.cl/oportunidades-laborales-vigentes**

Estamos en busca de personas apasionadas por la gastronomía para asumir el cargo de Cocinero/a para para Hotel MAE, ubicado en Maitencillo, V región.

Algunas de sus funciones serán:
- Preparar y elaborar platos para desayunos, almuerzos, cenas, banquetes y eventos.
- Realizar mise en place, porcionamiento y preparación de insumos y guarniciones.
- Seguir recetas estándar y fichas técnicas, cuidando la calidad y presentación de las preparaciones.
- Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos y cadena de frío.
- Controlar el uso de insumos, porciones y mermas.
- Colaborar en la recepción, almacenamiento y control de mercadería.

El restaurante y el bar tienen una capacidad de 120 personas.
Jornada laboral: turnos rotativos, 42 horas semanales, incluyendo fines de semana y temporada alta.


Beneficios
Oportunidad de desarrollarte en un entorno dinámico.
Alimentación.
Transporte de acercamiento desde Quintero hacia el hotel.
Proyección laboral.


Requisitos
Enseñanza media completa. Es deseable contar con título o cursos de cocina o gastronomía.
Al menos 1 año de experiencia en cocina.
Disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana, festivos y temporada alta.

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