Cocinero/a de Comida Rápida" “ Operario de Cocina”

Cargo: Cocinero/a de Comida Rápida – Operario/a de Cocina
Descripción del cargo

Buscamos personas responsables, comprometidas y con disposición para integrarse a nuestro equipo como Cocinero/a de Comida Rápida u Operario/a de Cocina. El objetivo principal del cargo es elaborar y preparar productos de cocina caliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad alimentaria y tiempos de servicio establecidos por la empresa.

No es requisito contar con experiencia previa, ya que se entrega capacitación al ingreso.

Principales funciones
- Preparar, cocinar y freír pollo siguiendo recetas y procedimientos estandarizados.
- Elaborar y freír empanadas, nuggets, papas fritas y demás productos de la carta.
- Preparar acompañamientos y realizar el correcto montaje de los pedidos.
- Controlar tiempos y temperaturas de cocción para asegurar la calidad de los alimentos.
- Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene e inocuidad vigentes.
- Mantener limpia y sanitizada el área de cocina, equipos, utensilios y superficies de trabajo.
- Realizar la correcta rotación y almacenamiento de materias primas (FIFO).
- Verificar el estado, calidad y fechas de vencimiento de los productos.
- Apoyar en la recepción, almacenamiento y reposición de insumos.
- Cumplir con los protocolos de seguridad y prevención de riesgos.
- Trabajar coordinadamente con el equipo para asegurar una atención rápida y eficiente.
- Apoyar en otras funciones operativas del local cuando sea requerido por la jefatura.

Requisitos
-Ser mayor de 18 años.
- Experiencia en locales de comida rápida, restaurantes o cocinas (deseable, no excluyente).
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes de alta demanda.
- Buena disposición para el trabajo en equipo y aprendizaje continuo.
- Compromiso con las normas de higiene, seguridad y atención al cliente.

Competencias
- Responsabilidad y puntualidad.
- Trabajo en equipo.
- Orientación a la calidad.
- Agilidad y rapidez en la ejecución de tareas.
- Proactividad.
- Organización y orden.
- Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos.
- Tolerancia al trabajo bajo presión.
- Condiciones de trabajo
- Jornada de trabajo según turnos rotativos.
- Trabajo presencial.
- Uso obligatorio de uniforme y elementos de protección personal.
- Capacitación inicial en procedimientos operacionales y manipulación de alimentos.

Conocimientos básicos en normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Proceso de postulación:
- Los postulantes deben responder las preguntas de la publicación para avanzar en el proceso de entrevista.
- En el marco de la Ley 21.015, Chicken Factory promueve la inclusión laboral de personas en situación de discapacidad.

Para más información sobre nuestros productos, visita: www.chikenfactory.cl

Enviar CV actualizado a: seleccion@gruposolana.cl