Cocinera / Manipuladora de Alimentos

Cocinera / Manipuladora de Alimentos, requiere con experiencia para trabajar en residencia de adulto mayor,
-Preparación de la alimentación diaria según minuta elaborada por la Nutricionista.
-Administración de los alimentos adquiridos tanto de manera mensual como semanal.(cuaderno de inventario)
-Mantener al día el inventario de despensa, verduras y carnes.
-Mantención del orden e higiene de los espacios de la cocina correspondiente: artefactos, utensilios, despensa, gavetas, Refrigerador, horno, micro ondas, mesones, comedor y eliminación de desechos.
-Garantizar que cada uno de los residentes reciba la alimentación adecuada a sus requerimientos particulares, conforme a sus condiciones de salud e instrucciones específicas de los especialialistas.
-Mantener en estado de higiene todos los artefactos relacionados con la preparación, cocción y distribución de los alimentos.
-Procurar que las auxiliares sigan los procedimientos necesarios para garantizar una alimentación oportuna a cada uno de los residentes. ( en conjunto con paramédico)
-Preocuparse de la presentación e higiene de la mesa al momento de disponer los alimentos.
-Informar oportunamente, semanalmente de los productos que se requieren para la preparación de la minuta.

Requisitos
Mujer
Curso de manipulación de alimento
Experiencia mínima 1 año en Hogares, jardines infantiles, casinos
Experiencias comprobadas
curriculum
cert. de antecedentes
cedula de identidad
cert de Afiliacion AFP, Fonasa
ultimo finiquito

Se ofrece estabilidad laborar
sueldo liquido $650.000.-
inicio Marzo 2026
horario de Lunes a Viernes de 8.30 a 16.30 hrs
sábados y festivos de 8.30 a 15.00hrs