Chef ejecutivo

Chef de Cocina


¡Buscamos Chef de Cocina para un Nuevo Proyecto Gastronómico en Talagante!

¡Queremos tu talento! Nos estamos fortaleciendo e innovando con un emocionante nuevo proyecto gastronómico en Talagante, y para ello, estamos buscando un Chef de Cocina con experiencia comprobable. Si eres un líder motivado, apasionado por la cocina y con ganas de crear y dirigir desde cero, ¡este es tu lugar!


Con nosotros, tendrás la emocionante posibilidad de desarrollar y liderar una cocina de un entorno familiar, innovadora, trabajando en un ambiente de alto flujo y con énfasis en la calidad que marcará la diferencia en la escena culinaria de la región.


Requisitos:


Título profesional afín a Gastronomía.

Mínimo 2 años de experiencia comprobable en puestos como Chef de Cocina o similar (con referencias actualizadas).

Conocimiento profundo de equipamiento y variadas técnicas de cocina.

Experiencia y manejo de personal a cargo, con un liderazgo inspirador.

Tolerancia al trabajo de alto flujo, precisión y rapidez para la resolución de conflictos y aporte de soluciones inmediatas.

Prolijidad, responsabilidad y absoluta disposición para la mantención de los altos estándares de calidad.

Empatía, disciplina, comunicación efectiva y proactividad.


Responsabilidades:


Diseñar, planificar y supervisar la preparación de los alimentos, asegurando la calidad y presentación de los platos del nuevo proyecto de acuerdo a los lineamientos de gerencia.

Organizar y producir alimentos según los más altos estándares de calidad.

Supervisar y mantener stocks mínimos de producción de alimentos.

Liderar, capacitar y mantener motivado al equipo de cocina.

Mantener, organizar y asegurar la correcta limpieza, higienización y seguridad del área de trabajo.


Ofrecemos:


La oportunidad de liderar y reconstruir un proyecto gastronómico desde sus inicios.

Horarios flexibles de acuerdo a las necesidades de la empresa.

Colación y snacks.

Sueldo acorde al mercado + extras (negociable).

Desarrollo continuo a través de capacitaciones internas y externas.


Interesados/as adjuntar CV y posteriormente te contactaremos para conocerte.