Chef de Partie en Parque Arauco (LULUPOK)

¡Lulupok está buscando un/a Chef de Partie!

En Lulupok buscamos un/a Chef de Partie para integrarse a nuestro equipo de cocina en Parque Arauco.

Funciones principales:
Apoyar al responsable de cocina en la coordinación y supervisión del equipo durante el turno.
Organizar y distribuir las tareas del equipo de cocina según las necesidades de la operación.
Supervisar la correcta ejecución de la mise en place y producción.
Velar por el cumplimiento de recetas, porcionamiento, presentación y estándares de calidad.
Supervisar el correcto despacho de los productos, manteniendo los tiempos y estándares establecidos.
Apoyar en la capacitación y acompañamiento de los integrantes del equipo de cocina.
Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
Controlar el correcto uso y conservación de materias primas, insumos y equipamiento.
Velar por el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
Asumir la operación de la cocina en ausencia del responsable del área.

Ofrecemos:
Sueldo líquido: $657.000
Bono mensual por cumplimiento de hasta $120.000
Bono asegurado de $100.000 durante los primeros 2 meses
Contrato Full Time
Alimentación durante el turno
Uniforme
Seguro complementario de salud
Caja Los Andes
Descuentos y beneficios en la marca

Jornada laboral
Full Time – 42 horas semanales
Turnos rotativos AM y PM, bajo modalidad 5x2 y 6x1, dentro del horario de funcionamiento del local.
Horario de funcionamiento:
09:00 a 22:30 hrs. aprox.

Ubicación
Lulupok – Parque Arauco
Av. Presidente Kennedy 5413, Las Condes
3er piso, Bazar Gourmet.