Chef Corporativo

Empresas Eltit, con operaciones en las ciudades de Pucón, Villarrica y Valdivia, se encuentra en la búsqueda de un/a Chef Corporativo para liderar y coordinar la gestión gastronómica de la empresa.
El/la profesional seleccionado/a será responsable de planificar y dirigir la preparación de alimentos y las actividades culinarias, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad definidos por la compañía y la normativa legal vigente.
Dentro de sus principales funciones se incluyen:
• Planificar, organizar y supervisar los procesos productivos del área gastronómica.
• Modificar menús existentes y desarrollar nuevas propuestas, alineadas con la identidad de la empresa, criterios de calidad, costos y legislación sanitaria.
• Supervisar y coordinar el desempeño del personal de cocina y de las áreas de atención al público, promoviendo el trabajo en equipo y la eficiencia operativa.
• Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y control de calidad.
Buscamos un/a profesional con liderazgo, visión estratégica, capacidad de gestión y orientación a la excelencia en el servicio, que pueda aportar al crecimiento y consolidación de nuestra operación gastronómica en la zona.