Buscamos Persona para Administración Operativa de Local de pollos y papas fritas

¡Buscamos talento para liderar y hacer crecer nuestro local!

Buscamos una persona con experiencia en administración de locales gastronómicos, con capacidad de liderar equipos y visión comercial, para asumir la administración de la operación diaria de nuestro local de pollos asados en Lo Barnechea.

Ofrecemos, estabilidad laboral, remuneración competitiva y posibilidades de crecimiento mediante bonos por cumplimiento de metas.

Responsabilidades principales:
- Supervisar y coordinar la operación diaria del local.
- Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad
- Liderar equipo de trabajo.
- Gestionar inventario, reducir mermas, reducir pérdidas.
- Asegurar orden, limpieza, uso de elementos de protección y uniforme.
- Controlar la calidad de servicio.
- Proponer mejoras en la operación que ayuden al crecimiento de las ventas.

Requisitos principales:
- Experiencia demostrable en cargo similar en locales de comida
- Experiencia aplicando todos los puntos anteriores de su responsabilidad
- Conocimiento de buenas prácticas de manipulación e higiene de alimentos
- Manejo de máquinas POS de cobro y computador básico

Capacidades a evaluar:
- Trabajo en equipo
- Puntualidad
- Presentación personal e higiene propia para local de alimentos
- Respeto al orden y la limpieza

Remuneración y Beneficios:
- Sueldo base más bono por cumplimiento
- Sueldo mensual objetivo: $850.000 líquido
- Incentivos asociados al cumplimiento

Buscamos una persona con liderazgo práctico, dispuesta a involucrarse directamente en la operación diaria del local y a trabajar junto a su equipo.