Bodeguero/a

¿Tienes experiencia en bodega y buscas un nuevo desafío en el rubro gastronómico? ¡Te estamos buscando!

Buscamos un/a Bodeguero/a para sumarse a nuestro equipo. Queremos a alguien ordenado/a, responsable y con iniciativa, que se encargue de que cada insumo llegue en buen estado, esté bien almacenado y disponible en el momento justo para que el servicio nunca se detenga.

FUNCIONES PRINCIPALES:

Recepción y control de mercadería
* Recibir la mercadería de los proveedores y verificar que cantidades, calidad, fechas de vencimiento y temperaturas coincidan con las guías de despacho y facturas.
* Informar a la jefatura sobre diferencias, productos dañados o rechazados.
* Registrar los ingresos y salidas de productos en el sistema o en las planillas asignadas.

Almacenamiento y orden
* Almacenar los productos según su tipo (secos, refrigerados y congelados), respetando la cadena de frío y el sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir).
* Mantener la bodega, las cámaras de frío y los estantes limpios, ordenados y rotulados.
* Controlar las fechas de vencimiento y reportar los productos próximos a vencer o en mal estado.

Abastecimiento e inventario
* Entregar los insumos a cocina, barra y salón según los pedidos internos.
* Participar en los inventarios periódicos y apoyar el control de mermas.
* Informar oportunamente sobre quiebres de stock o necesidades de reposición.

Higiene y seguridad
* Cumplir las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad laboral de la empresa.
* Utilizar correctamente los elementos de protección personal y las técnicas de manejo manual de carga.
* Reportar oportunamente anomalías en equipos o condiciones de riesgo, como pisos húmedos u obstrucción de vías de circulación.
* Realizar la limpieza de baños u otras áreas, según la asignación del turno.
* Apoyar en tareas complementarias que soliciten sus superiores.

REQUISITOS:
* Experiencia en bodega, idealmente en el rubro gastronómico (deseable, no excluyente).
* Orden, responsabilidad y prolijidad en el manejo de mercadería.
* Conocimientos básicos de inventario y manejo de planillas (deseable).
* Buena presentación personal e higiene.
* Disposición para trabajar en equipo y aprender.
* Buen trato y cordialidad con compañeros, superiores y proveedores.
* Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
* Deseable residir en Maipú o comunas cercanas.

¿Te sumas? Envíanos tu CV y sé parte de nuestro equipo.