Bodeguero

En Texas Ribs Cenco Costanera buscamos un/a bodeguero/a para sumarse a nuestro equipo. Si eres una persona ordenada, responsable y con iniciativa, ¡esta oportunidad es para ti!

Tus principales funciones serán:

Recepción y control de mercadería
- Recibir la mercadería de los proveedores y verificar que cantidades, calidad, fechas de vencimiento y temperaturas coincidan con las guías de despacho y facturas.
- Informar a tu jefatura sobre diferencias, productos dañados o rechazados.
- Registrar los ingresos y salidas de productos en el sistema o en las planillas asignadas.

Almacenamiento y orden
- Almacenar los productos según su tipo (secos, refrigerados y congelados), respetando la cadena de frío y el sistema FIFO (primero en entrar, primero en salir).
- Mantener la bodega, las cámaras de frío y los estantes limpios, ordenados y rotulados.
- Controlar las fechas de vencimiento y reportar los productos próximos a vencer o en mal estado.

Abastecimiento e inventario
- Entregar los insumos a cocina, barra y salón según los pedidos internos.
- Participar en los inventarios periódicos y apoyar el control de mermas.
- Informar oportunamente sobre quiebres de stock o necesidades de reposición.

Higiene y seguridad
- Cumplir las normas de higiene e inocuidad alimentaria y de seguridad laboral de la empresa.
- Utilizar correctamente los elementos de protección personal y las técnicas de manejo manual de carga.
- Realizar la limpieza de baños u otras áreas, según la asignación del turno.
- Apoyar en tareas complementarias que soliciten tus superiores.

Buscamos a alguien con:
- Experiencia en bodega, idealmente en el rubro gastronómico (deseable).
- Orden, responsabilidad y prolijidad en el manejo de mercadería.
- Conocimientos básicos de inventario y manejo de planillas (deseable).
- Buena presentación personal e higiene.
- Disposición para trabajar en equipo y aprender.
- Buen trato y cordialidad con compañeros, superiores y proveedores.

¿Te interesa? Postula enviando tu CV.