Bartender

Estamos buscando un/a Bartender profesional, creativo/a y apasionado/a por la coctelería para sumarse a nuestro equipo de barra. Buscamos a alguien con excelente presencia, rapidez en el servicio, dinamismo y un alto enfoque en la atención al cliente.

Principales Responsabilidades
Preparación y Coctelería: Elaboración de cócteles clásicos, de autor, destilados y bebidas según las fichas técnicas del local.

Atención y Servicio: Atender a los clientes en barra con cordialidad, sugiriendo maridajes o bebidas según sus preferencias.

Manejo de Barra: Montaje, limpieza, orden y desmonte de la barra (mise en place), manteniendo los estándares de higiene y seguridad.

Control de Stock e Inventario: Control diario de botellas, insumos, frutas y hielo; apoyo en la realización de inventarios periódicos y registro de mermas.

Requisitos
Experiencia laboral: Mínimo [1 o 2 años] como Bartender en bares, restaurantes, hoteles o discotecas.

Conocimientos:

Coctelería clásica e internacional.

Correcto uso y dosificación de destilados y herramientas de bar (jigger, shaker, etc.).

Manipulación e higiene de alimentos e insumos (deseable curso de manipulación de alimentos).

Competencias clave:

Rapidez y destreza en momentos de alta demanda.

Habilidades de comunicación y trato amable con el público.

Trabajo en equipo y proactividad.

Disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos y fines de semana.