Ayudante de Pastelería – Estación Central

Misión del cargo:

Apoyar en la elaboración, montaje y decoración de productos de pastelería en planta productiva, POSEER AMPLIA EXPERIANCIA EN LA ELABORACION DE BRAZO DE REINA (EXCLUYENTE). Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria definidos por la empresa, contribuyendo a la satisfacción de nuestros clientes

Funciones específicas:
• Ejecutar tareas de pre - elaboración, producción y montaje de productos de pastelería.
• Apoyar en la decoración de postres y productos de repostería según pautas establecidas.
• Controlar la calidad y frescura de los insumos y materias primas utilizadas.
• Registrar diariamente en carpeta de producción: temperaturas, mermas, materias primas, etc.
• Proponer mejoras en los procesos de producción del área.
• Apoyar otras áreas de la empresa si es requerido por la operación.
• Cumplir con los estándares de seguridad, orden e higiene establecidos por la compañía.

Modalidad horaria:
• Jornada de 44 horas semanales
• Turnos rotativos.

Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años como Ayudante de Pastelería o cargos similares.
• Idealmente estudios en gastronomía, repostería o pastelería.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Motivación por desarrollarse profesionalmente en el área de pastelería.

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