Ayudante de Cocina Providencia PART-TIME

Tadashi Temaki Bar es un concepto único en Santiago, ubicado en el corazón de Providencia. Este local se especializa en temakis preparados al instante y servidos directamente en una barra en forma de "U", creando una experiencia japonesa auténtica e innovadora.
En Tadashi, trabajamos bajo el principio de OMOTENASHI, donde cada detalle importa y la atención al cliente es tan importante como la calidad del producto. El ambiente es sobrio, enfocado y profesional, con una propuesta gastronómica refinada.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA PART TIME, buscamos personas apasionadas, comprometidas, que tengan la cercanía al con el cliente, logrando transmitir sello de atención y con ganas de formar parte de este proyecto innovador,
Funciones Generales:
• Elaboración de Platos: Preparar platos con alto estándar de calidad, sabor y presentación.
• Atención al Cliente: Entregar pedidos de forma correcta y brindar un servicio cercano y cordial.
• Asesoría al Cliente: Informar sobre el menú y ayudar con recomendaciones personalizadas.
• Gestión de Stock: Controlar inventarios y asegurar el almacenamiento adecuado de productos.
• Control de Calidad: Supervisar que cada plato cumpla con nuestros estándares de calidad.
• Cumplimiento de BPM: Aplicar todas las normas de higiene y seguridad alimentaria en la preparación.
• Mantenimiento de Orden y Limpieza: Mantener la cocina y las instalaciones en óptimas condiciones de higiene.
• Mantenimiento de Equipos: Informar sobre cualquier desperfecto en equipos o instalaciones.
• Lavado de Utensilios: Asegurar que todos los utensilios y equipos estén limpios y listos para su uso.
• Mise en Place y Preparación: Mantener las estaciones de trabajo organizadas para una producción eficiente.
• Recepción de Pedidos: Verificar que los productos de los proveedores cumplan con los requisitos establecidos.
• Control de Mermas: Gestionar las mermas de insumos, optimizando recursos y reduciendo desperdicios.

Modalidad y Horarios:
• 30 hora semanales con disponibilidad entre lunes a domingos
• Bloques horarios: 09:00 a 19:00 12:00 a 22:00 14:00 a 24:00
Beneficios:
• Alimentación en el local.
• Seguro complementario de salud (sujeto a contrato indefinido).
• Oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
• Un ambiente dinámico y colaborativo.
Remuneración:
• Sueldo base de $349.080+ gratificación legal del 25% ($87.270), totalizando un sueldo bruto de $436.350 (sujeto a descuentos previsionales).

Habilidades Requeridas:
• Rapidez y agilidad en la ejecución de tareas.
• Comunicación clara y efectiva.
• Trabajo en equipo y actitud proactiva.
• Enfoque en el cliente y capacidad de resolución de conflictos.

REQUISITOS:
• Estudios técnicos y/o profesionales de las carreras asociadas a GASTRONOMÍA
• Conocimiento sistema FIFO (deseable, no excluyente).

Te invitamos a sumarte a nuestro equipo y ser parte de este nuevo ritual japonés que está revolucionando la escena culinaria chilena.