Ayudante de cocina Nocturno

ID	3778268
Buscado	Hotel Asturias Viña del
Fecha	2026-02-06 00:44:53
Ubicación	Valparaíso	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración	Pazo fijo a indefinido
Tipo	Part-time & Full-time

Ley inclusión

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Ayudante de cocina Nocturno

Hotel Asturias Viña del Mar., Valparaíso

06 de Febrero de 2026

Descripción oferta de trabajo

más de 30 dias Part-time & Full-time

¿Tienes ritmo en las manos y pasión por la cocina? Estamos ampliando nuestra brigada y buscamos a alguien que no le tema al despacho fuerte y quiera seguir creciendo con nosotros.

Tus desafíos:
Ejecutar preparacion de desayunos para el Hotel.
Ejecutar el mise en place con precisión y rapidez.
Apoyo directo al Chef en la elaboración de platos y montaje.
Mantener el orden y los estándares de higiene (normas HACCP/sanitarias).
Control de stock y rotación de insumos (PEPS).

Requisitos:
Experiencia demostrable.
Manejo fluido de cortes, técnicas de cocción y gramajes.
Capacidad de trabajo en equipo bajo alta demanda.
Título técnico en gastronomía (deseable, pero no excluyente si tienes la experiencia).