Ayudante de Cocina - Hotel Solace

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Estamos en busca de una persona ordenada y proactiva para asumir el cargo de Ayudante de Cocina para Hotel Solace ubicado en Providencia, Región Metropolitana.

Coordinar el correcto funcionamiento de los centros de consumo, asegurando un servicio de calidad, trabajo en equipo y una atención eficiente a las necesidades de los clientes.

Algunas de sus funciones serán:
- Ser responsable de la apertura y cierre de la cocina.
- Realizar mise en place.
- Calentar, montar y servir los platos según fichas técnicas.
- Crear platos respetando los estándares y directrices de la empresa.
- Verificar la calidad, almacenamiento y manipulación de materias primas.
- Asegurar rotación de productos y realizar requisiciones.
- Reportar y hacer seguimiento de fallas de equipo.
- Mantener estaciones de trabajo limpias y ordenadas.
- Cumplir tareas asignadas en tiempo y forma.

Jornada laboral: turnos rotativos, 5x2.
El horario de turno de apertura es a las 06:30 hrs y horario de turno de cierre es a las 01:00hrs.
Renta líquida: $572.900

Beneficios
Oportunidad de trabajar para una importante cadena hotelera nacional.
Alimentación en turnos de trabajo.
Bono de transporte de $40.000
Transporte solamente en el turno de cierre (01:00 hrs).
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento.

Requisitos
Estudios de Gastronomía o carreras afín.
Al menos 1 año de experiencia en cargos similares.
Tener conocimientos en sistemas de ventas de restaurant, Excel y plataforma de RRHH.

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