Ayudante de Cocina - Hotel Solace

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Estamos en busca de una persona ordenada y proactiva para asumir el cargo de Ayudante de Cocina para Hotel Solace ubicado en Providencia, Región Metropolitana.

Algunas de sus funciones serán:
- Ser responsable de la apertura y cierre de la cocina.
- Realizar mise en place.
- Calentar, montar y servir los platos según fichas técnicas.
- Crear platos respetando los estándares y directrices de la empresa.
- Verificar la calidad, almacenamiento y manipulación de materias primas.
- Asegurar rotación de productos y realizar requisiciones.
- Reportar y hacer seguimiento de fallas de equipo.
- Mantener estaciones de trabajo limpias y ordenadas.
- Cumplir tareas asignadas en tiempo y forma.

Jornada laboral: turnos rotativos 6x1 (un día libre a la semana, más dos domingos libres al mes).
El horario de turno de apertura es a las 06:30 hrs y horario de turno de cierre es a las 01:00hrs.

Beneficios
Oportunidad de trabajar para una importante cadena hotelera nacional.
Alimentación en turnos de trabajo.
Bono de transporte de $40.000
Transporte solamente en el turno de cierre (01:00 hrs).
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento.

Requisitos
Estudios de Gastronomía o carreras afín.
Al menos 1 año de experiencia en cargos similafres.
Tener conocimientos en sistemas de ventas de restaurant, Excel y plataforma de RRHH.


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