AYUDANTE DE COCINA - ESPECIALISTA EN GASTRONOMÍA PERUANA

En Sabor Peruano, buscamos a un apasionado de la gastronomía que desee integrarse a nuestro equipo de cocina. El objetivo principal es apoyar en la elaboración de platos emblemáticos, asegurando los estándares de calidad y sabor que nos caracterizan.
Requisitos Excluyentes:
• Experiencia: Entre 1 a 2 años de experiencia comprobable en cargos similares.
• Conocimientos: Manejo avanzado de técnicas y recetas de la cocina peruana (indispensable).
• Documentación: Para postulantes chilenos: Cédula de identidad vigente.
o Para postulantes extranjeros: Cédula de identidad para extranjeros vigente y permiso de trabajo al día
Funciones Principales:
• Mise en place y preparación de insumos.
• Apoyo en la elaboración de ceviches, causas, saltados y otros platos de la carta.
• Mantener el orden y limpieza de su área de trabajo bajo normas sanitarias.
• Control de stock y rotación de productos (Sistema FIFO).
Ofrecemos:
• Remuneración acorde al mercado
• Almuerzo en las dependencias del restaurante.
• Grato ambiente laboral y estabilidad según desempeño.