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Ayudante de Cocina de Banquetería Cocina de Producción = Colina = 650.000

ID	3707632
Buscado	Banquetera Casa García Huidobro
Fecha	2025-10-09 13:34:46
Expira	2025-12-23 (en 74 días)
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Operarios
Salario	650.000
Duración	Plazo Fijo
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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Ayudante de Cocina de Banquetería Cocina de Producción = Colina = 650.000

Banquetera Casa García Huidobro, Santiago

09 de Octubre de 2025

Descripción oferta de trabajo

hoy 650.000 Full-time

Propósito
Apoyar activamente la producción culinaria en cuarto frío y cuarto caliente, contribuyendo con precisión técnica, cuidado estético y colaboración al desarrollo de banquetes memorables. Este rol es clave en la cocina de producción, donde cada preparación es parte de una experiencia mayor.
Formación y Experiencia
- Deseable formación técnica en gastronomía o cocina profesional.
- Experiencia previa en cocina de producción, banquetería o restaurantes de alto volumen.
- Conocimiento en manipulación segura de alimentos y normas sanitarias.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
️ Funciones Clave
- Ejecutar tareas de mise en place, preparación y montaje en cuarto frío y caliente.
- Manipular alimentos con rigurosidad, respetando protocolos internos.
- Mantener orden, limpieza y abastecimiento en su estación.
- Colaborar con el equipo en tareas transversales y apoyar eventos según requerimientos.
- Seguir instrucciones de jefaturas con precisión y actitud proactiva.
Competencias Fundamentales
- Atención al detalle: sensibilidad estética y técnica en cada preparación.
- Seguimiento de instrucciones: fidelidad en la ejecución de recetas y protocolos.
- Trabajo en equipo: colaboración activa, respeto por los ritmos y roles del grupo.
- Manipulación de alimentos: aplicación rigurosa de buenas prácticas sanitarias.
Ubicación
Caletera Gral San Martín a, Chicureo, Colina, Región Metropolitana