Ayudante de cocina

LOVAINA, empresa dedicada a la elaboración artesanal de helados, chocolates y productos de pastelería, busca incorporar a su equipo de producción un(a) Ayudante de Cocina Full Time, con experiencia comprobable en elaboración de alimentos.

Buscamos una persona responsable, proactiva, organizada y versátil, con capacidad para participar en distintos procesos productivos, adaptarse a diferentes tareas y trabajar siguiendo las instrucciones de la jefatura y los procedimientos establecidos por la empresa.

Principales funciones y responsabilidades

Participar en la elaboración de helados, chocolates, productos de pastelería y otras preparaciones, de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.

Preparar, pesar y manipular materias primas, respetando las cantidades, técnicas y estándares de calidad definidos.

Desempeñarse en distintas áreas de producción, adaptándose a la elaboración de diferentes tipos de productos según las necesidades de la empresa.

Utilizar correctamente los equipos, utensilios y maquinarias de producción, siguiendo las instrucciones de operación, limpieza y seguridad.

Velar por el buen uso, cuidado y conservación de las maquinarias, informando oportunamente cualquier desperfecto o funcionamiento anormal.

Cumplir estrictamente con las normas sanitarias, buenas prácticas de manufactura (BPM), higiene y manipulación segura de alimentos.

Mantener permanentemente el orden y la limpieza de las instalaciones, equipos, utensilios y superficies de trabajo.

Cumplir con los tiempos de producción, manteniendo un ritmo de trabajo ágil y constante, sin descuidar la calidad de los productos.

Seguir las instrucciones de la jefatura, manteniendo una actitud receptiva frente a las indicaciones, correcciones y capacitaciones.

Colaborar con las distintas tareas del área de producción, de acuerdo con las necesidades operativas de la empresa.

Requisitos del postulante

Experiencia y conocimientos:

Experiencia laboral mínima de 1 año, comprobable, en cocina, pastelería, chocolatería, heladería o producción de alimentos (requisito excluyente).

Contar con referencias laborales verificables de empleadores anteriores.

Conocimientos de normas sanitarias, higiene y manipulación de alimentos.

Experiencia en el uso de equipos y maquinarias de cocina o producción de alimentos.

Capacidad para seguir recetas, instrucciones técnicas y procedimientos de elaboración.

Competencias personales:

Responsabilidad, puntualidad y compromiso con el trabajo.

Rapidez, eficiencia y capacidad de organización.

Proactividad e iniciativa para realizar las tareas asignadas.

Versatilidad y disposición para aprender y elaborar diferentes tipos de productos.

Buena disposición para recibir instrucciones, observaciones y correcciones de la jefatura.

Capacidad para trabajar en equipo, respetando las funciones y responsabilidades de cada integrante.

Cuidado y responsabilidad en el uso de equipos, maquinarias, herramientas y materias primas.

Capacidad para adaptarse a los cambios en la planificación y prioridades de producción.

Condiciones laborales

Cargo: Ayudante de Cocina.

Jornada: Full Time.

Modalidad: Presencial.

Lugar de trabajo: Reñaca, Viña del Mar.

Distribución de jornada: Turnos rotativos que podrán distribuirse de lunes a domingo, incluidos festivos, de acuerdo con la programación semanal y los descansos legales correspondientes.

Horarios: Turnos de mañana o tarde, dentro de una franja horaria comprendida entre las 07:00 y las 21:00 horas, según las necesidades de producción.

Postulación

Las personas interesadas que cumplan con los requisitos deberán enviar:

Currículum actualizado, detallando su experiencia en elaboración de alimentos.

Referencias laborales verificables, indicando nombre, cargo, empresa y teléfono de contacto de al menos una jefatura o empleador anterior, con autorización de la persona de referencia.