Ayudante de cocina

Ayudante de Cocina – Las Condes

Importante empresa del rubro gastronómico busca incorporar a su equipo un/a Ayudante de Cocina para desempeñarse en Las Condes.

La búsqueda está orientada a personas que estén comenzando a desarrollar experiencia en cocina y quieran integrarse a un equipo donde puedan aprender, adquirir práctica y apoyar activamente la operación diaria. Buscamos personas responsables, ágiles y con buena disposición para trabajar bajo procedimientos definidos.

¿Qué harás?

Apoyar en la preparación y producción diaria de alimentos
Realizar tareas de mise en place, lavado, corte y preparación básica de ingredientes
Preparar productos sencillos siguiendo recetas, gramajes e indicaciones establecidas
Apoyar en el montaje, porcionado y reposición de preparaciones
Mantener alimentos e insumos correctamente rotulados, almacenados y ordenados
Mantener utensilios, superficies y estaciones de trabajo limpias y organizadas
Colaborar con el equipo de cocina durante los distintos momentos de la operación
Cumplir los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos

¿Qué buscamos?

Experiencia previa en cocina, producción de alimentos o funciones similares, idealmente entre 6 meses y 1 año.
Capacidad para seguir instrucciones, recetas y procedimientos simples
Agilidad, responsabilidad y disposición para aprender
Buena actitud para trabajar en equipo y apoyar distintas tareas de cocina
Enseñanza media completa
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo