AYUDANTE DE COCINA

¡Comienza tu carrera en la hotelería junto a Novotel Providencia!

En Novotel Providencia estamos en búsqueda de un(a) Ayudante de Cocina, para integrarse a nuestro equipo de Cocina. Buscamos personas comprometidas y con vocación de servicio, que deseen desarrollarse en una cadena hotelera internacional líder en hospitalidad.

Principales funciones
Apoyar las actividades del área de cocina, asegurando la correcta preparación del área de trabajo y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Preparar los insumos necesarios para la elaboración de alimentos, realizando labores de lavado, higienización, corte y almacenamiento de materias primas.
Colaborar en la preparación de platos para los distintos servicios del hotel, incluyendo desayuno, restaurante, banquetes, eventos y servicio al personal.
Apoyar en la elaboración de productos de pastelería y otras preparaciones, siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
Realizar el montaje, presentación y reposición de platos y buffet, asegurando una adecuada exhibición durante el servicio.
Preparar coffee breaks y apoyar los requerimientos gastronómicos asociados a eventos y actividades del hotel.
Mantener el orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos, cumpliendo con las normas de inocuidad alimentaria y seguridad.

Requisitos
Deseable formación en Gastronomía, Cocina Internacional o carrera afín.
Experiencia previa en cargos similares (deseable).
Conocimientos básicos en manipulación e higiene de alimentos.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Responsabilidad, compromiso, capacidad de trabajo en equipo y orientación al servicio.

Te ofrecemos
Integrarte a una reconocida cadena hotelera internacional.
Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
Alimentación durante la jornada.
Beneficios y oportunidades de crecimiento interno de acuerdo con las políticas de la compañía.