Ayudande de Cocina Cuarto Frío

Las funciones de Ayudante de Cocina Cuarto Frío, las cuales consisten en elaborar con impecable limpieza, higiene, sazón y sabor agradable, todos los platillos cuya materia prima no necesita fuego o calor para ser transformados en alimentos.Según las siguientes funciones a desarrollar:
Realizar entremeses fríos como, sándwich, salsas frías, ensaladas, entradas, etc.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina para asegurar que toda la comida y otros productos que estén almacenados en el lugar y forma correcta.
Deberá estar enterado del menú del día, del servicio a la carta y de los programas especiales, así como de las existencias de los alimentos que hay disponibles.
Preparar y montar de manera prolija todos los platos fríos que se encuentren en la carta.
Trabajar en equipo de manera respetuosa y cálida con todos sus compañeros y superiores.
Adaptarse a los estándares de calidad implementados por la empresa, transmitirlo y promover mejoras, respetando estos lineamientos.
Recepción, control y administración de materias primas y mercadería en general.
Producción, manipulación y montaje de todos los servicios gastronómicos del Hotel.
Entre otras funciones, que según le instruya su jefe directo.
En forma alternativa y/o complementaria el trabajador deberá desarrollar todas y cualesquiera labores inherentes a su cargo, en las dependencias del hotel, y establecimiento en el que se desempeñe.