Auxiliar de cocina

Empresa de gran reconocimiento se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Cocina, para apoyar las labores de preparación de alimentos y asegurar el correcto funcionamiento del área de cocina, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.

La experiencia puede provenir de distintos sectores del rubro gastronómico, siendo preferible aquella adquirida en restaurantes, casinos, comedores institucionales, hoteles o servicios de alimentación.

Perfil requerido:

Formación:
Básica primaria o secundaria. Deseable curso o capacitación en manipulación de alimentos.

Experiencia:
Mínimo 1 años como auxiliar de cocina o ayudante en establecimientos gastronómicos.

Funciones y conocimientos deseables:

Apoyar en la preparación de alimentos según indicaciones del cocinero o chef.

Realizar labores de picado, porcionado y preelaboración de insumos.

Mantener el orden y limpieza de la cocina, utensilios y áreas de trabajo.

Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.

Lavar y desinfectar utensilios, equipos y superficies de trabajo.

Apoyar en el almacenamiento y rotulación de alimentos.

Colaborar con el equipo de cocina según las necesidades del servicio.

Seguir instrucciones del jefe de cocina o supervisor.

Competencias:

Responsabilidad y compromiso.

Orden y limpieza.

Trabajo en equipo.

Capacidad para seguir instrucciones.

Buena disposición y actitud de servicio.