Asistente de Calidad – Laboratorio

Ejecutar, controlar y asegurar las actividades analíticas del laboratorio del Centro de Secado de Algas, garantizando la confiabilidad de los resultados, el cumplimiento de los procedimientos de calidad y la correcta trazabilidad de las muestras, contribuyendo a la continuidad operacional y al aseguramiento de la calidad del producto.

Principales responsabilidades

-Ejecutar análisis físicos y químicos de muestras de algas en las distintas etapas del proceso: recepción, secado, enfarde y producto terminado.
-Controlar parámetros críticos de calidad: humedad, pH, viscosidad e impurezas, conforme a los procedimientos establecidos.
-Registrar, validar y resguardar los resultados de análisis en sistemas, informes y planillas de trazabilidad.
-Mantener calibrados, limpios y operativos los equipos e instrumentos del laboratorio.
-Coordinar con Operaciones y Calidad la correcta toma de muestras representativas por OP y lote.
-Conservar contramuestras en condiciones adecuadas, asegurando su identificación y trazabilidad.
-Preparar, rotular y gestionar el envío de muestras a plantas asociadas (Pargua, Rockland) y laboratorios externos.
-Elaborar informes de resultados y reportarlos oportunamente al Coordinador de Calidad.
-Velar por el orden, limpieza, seguridad y cumplimiento de las normas internas del laboratorio.

Actividades específicas

-Toma de muestras por OP, lote, tipo de alga y estado (fresca / semiseca).
-Análisis de humedad mediante balanza analítica.
-Medición de pH con pH-metro digital.
-Determinación de impurezas y materia extraña mediante solución KCl.
-Ejecución de pruebas de viscosidad.
-Registro fotográfico, fichas técnicas y respaldo documental de análisis.
-Monitoreo de temperatura y humedad ambiental del laboratorio.
-Apoyo en verificaciones de humedad en terreno cuando se requiera.

Formación:
-Técnico o profesional en Química, Laboratorio, Control de Calidad, Alimentos, Biotecnología, Acuicultura o carrera afín.
-Conocimientos:
-Técnicas básicas de laboratorio.
-Control de calidad y trazabilidad.
-Manejo de instrumentos de medición.
-Microsoft Office (Excel nivel intermedio idealmente).

Competencias clave
-Alto nivel de responsabilidad y rigurosidad técnica.
-Precisión, orden y método en el trabajo.
-Capacidad analítica y atención al detalle.
-Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
-Organización, planificación y cumplimiento de plazos.
-Capacidad para trabajar bajo presión.
-Proactividad y criterio técnico para la toma de decisiones.

Dependencia jerárquica
-Reporta directamente al Coordinador de Calidad, manteniendo coordinación permanente con Operaciones.