Analista Cromatográfico

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Buscamos un(a) Analista Cromatográfico apasionado(a) por la química, el análisis y la innovación, que quiera contribuir al desarrollo de soluciones de alto valor para la industria alimentaria y de sabores.

Objetivo del cargo

Serás responsable de generar la base inicial de sabor para proyectos estratégicos mediante el análisis cromatográfico de materias primas y productos. Además, desarrollarás de forma autónoma proyectos de menor complejidad, asegurando resultados confiables que apoyen el desarrollo de nuevas soluciones y la mejora continua de nuestros procesos.

También tendrás un rol clave en la detección y reporte de desviaciones asociadas a los resultados cromatográficos, contribuyendo al aseguramiento de la calidad y la toma de decisiones técnicas.

Principales responsabilidades

Ejecutar análisis cromatográficos de materias primas, productos y muestras de desarrollo.
Generar la base analítica para proyectos de desarrollo de sabores.
Desarrollar de manera autónoma proyectos de menor complejidad.
Interpretar resultados analíticos y elaborar informes técnicos.
Detectar, documentar y reportar desviaciones identificadas durante los análisis.
Colaborar con las áreas de Desarrollo, Calidad e Innovación para asegurar resultados oportunos y confiables.
Cumplir con los procedimientos, normas de calidad y buenas prácticas de laboratorio.
Requisitos

Formación

Título ingeniería en Química, Química Analítica, Ingeniería en Alimentos, Tecnología en Alimentos o carrera afín.
Experiencia

Al menos 1 año de experiencia en funciones similares, idealmente en laboratorios de análisis cromatográfico o industrias de alimentos, sabores, fragancias o farmacéutica.
Conocimientos técnicos

Técnicas de análisis físico-químicos.
Análisis sensorial.
Manejo e interpretación de resultados cromatográficos.
Deseable experiencia en equipos de cromatografía (GC y/o HPLC).
Beneficios

Casino
Gimnasio
seguro de vida y salud
estacionamiento y mas.