ADMINISTRADOR GASTRONÓMICO

Estamos en búsqueda de un/a Administrador/a Gastronómico/a con experiencia comprobable en el rubro, visión de negocio y capacidad de liderazgo, para asumir la administración y gestión integral.

Principales responsabilidades:

* Supervisar y coordinar el funcionamiento diario del local.
* Analizar ventas, costos, gastos y rentabilidad.
* Controlar inventarios, mermas, compras y uso eficiente de los recursos.
* Liderar y supervisar a los equipos de trabajo y encargados de cada área.
* Implementar procedimientos, controles e indicadores de gestión.
* Detectar oportunidades de mejora y proponer acciones para aumentar la rentabilidad.
* Elaborar informes de gestión y reportar resultados a la dirección.

Requisitos:

* Experiencia previa en administración gastronómica, restaurantes o locales de comida.
* Conocimientos sólidos en control de costos, inventarios, ventas y gestión de personal.
* Liderazgo, organización, autonomía y capacidad para tomar decisiones.
* Orientación a resultados, capacidad analítica y habilidades de comunicación.
* Manejo de Excel y herramientas de gestión.

Buscamos una persona que no solo supervise la operación, sino que sea capaz de analizar, ordenar, controlar y mejorar la gestión del negocio, con foco en la eficiencia y la rentabilidad.

¿Te interesa el desafío?

Envía tu currículum, indicando tu experiencia en el rubro gastronómico y tus pretensiones de renta, a adminimperiodeli@gmail.com
Asunto: Postulación Administrador/a Gastronómico/a.