Administrador(a) de Restaurante

Importante Empresa del rubro gastronómico de alta categoría se encuentra en la búsqueda de un(a) Administrador(a) de Restaurante para la ciudad de Antofagasta. Buscamos un perfil con sólida experiencia en administración gastronómica, orientación a la excelencia en el servicio y capacidad para gestionar de forma integral un restaurante de alto estándar; Este rol será clave para asegurar una operación eficiente, rentable y alineada con los más altos niveles de calidad y atención al cliente.

Funciones principales:
-Liderar la operación diaria del restaurante, asegurando altos estándares de servicio y cumplimiento de protocolos.
-Gestionar equipos de trabajo multidisciplinarios: cocina, salón, barra y administración.
-Supervisar el cumplimiento de metas operativas, financieras y de calidad.
-Controlar inventarios, costos, compras y proveedores, optimizando recursos y márgenes.
-Diseñar e implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente y fidelizarlo.
-Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias y procedimientos internos.

Requisitos:
-Formación en Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería Comercial o carrera afín.
-Residencia en la ciudad de Antofagasta (excluyente)
-Experiencia mínima de 5 años en gestión de restaurantes
-Conocimiento de sistemas de gestión y herramientas tecnológicas para restaurantes.
-Liderazgo, orientación al cliente y habilidades para resolver problemas en tiempo real.
-Conocimiento en control de costos, gestión de inventarios y compras
-Disponibilidad Inmediata

Si cumples con los requisitos y te interesa ser parte del equipo ¡Te Invitamos a Postular¡