Administrador/a de Local Gastronómico - Rengo

Empresa gastronómica consolidada en Rengo busca Administrador/a de Local con experiencia comprobable para asumir la gestión integral del negocio.

Buscamos una persona responsable, resolutiva, organizada y con liderazgo, capaz de mantener el control diario de la operación y dirigir al equipo con firmeza, respeto y buen criterio.

Funciones principales:

Supervisar la operación completa del local.
Liderar, organizar y evaluar al personal.
Controlar caja, ventas, inventarios, compras y recepción de productos.
Vigilar costos, porciones, recetas y mermas.
Preparar horarios y controlar asistencia y costo laboral.
Asegurar la calidad de los productos, limpieza y atención al cliente.
Resolver problemas operativos, reclamos y conflictos.
Manejar sistemas de venta, Excel y reportes de gestión.
Informar resultados, diferencias y situaciones importantes.
Participar activamente en la operación durante horarios de alta demanda.

Requisitos:

Experiencia mínima de 3 años administrando restaurantes, cafeterías, pizzerías o locales similares.
Experiencia liderando equipos.
Conocimientos de caja, inventarios, costos y control operacional.
Manejo de Excel y facilidad para aprender sistemas.
Disponibilidad para trabajar tardes, noches, fines de semana y días de alta demanda.
Honestidad, iniciativa, estabilidad laboral y referencias comprobables.

Ofrecemos:

Renta líquida mensual garantizada de $1.200.000.
Bono variable de hasta $300.000 mensuales por cumplimiento de metas.
Contrato inicial a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido.
Capacitación directa y estabilidad en una empresa consolidada.
Incorporación inmediata.