Operario de Producción en Cocina

¡ESTAMOS CONTRATANDO!

Operario(a) de Producción de Cocina – Especialista en Cortes de Carne

Restaurante en Chicureo se encuentra en búsqueda de personal para incorporarse a su equipo de producción de cocina.

Principales funciones:
- Realizar cortes, desposte, limpieza y porcionado de carnes según los estándares establecidos.
- Manejar adecuadamente cuchillos y herramientas de corte.
- Preparar y organizar las carnes para la producción diaria del restaurante.
- Controlar gramajes, rendimiento y aprovechamiento de las materias primas.
- Mantener el orden, limpieza y correcta conservación de los productos.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Requisitos:
- Experiencia comprobable en cortes y manipulación de carnes.
- Conocimiento de los diferentes tipos de cortes y técnicas de porcionado.
- Capacidad para trabajar con precisión, rapidez y organización.
- Responsabilidad, compromiso y trabajo en equipo.

Horario:
- De Lunes a Sábados de 10:00 a 18:00 hrs

Se valorará experiencia previa en carnicerías, frigoríficos, centros de producción o cocinas de restaurantes.

¡Postula y forma parte de nuestro equipo!