Ingeniero comercial - Gestión de Operaciones Gastronómicas.

En Casa D'Agostino estamos en búsqueda de un/a Ingeniero/a comercial para incorporarse a nuestro equipo de administración y liderar la gestión estratégica, financiera y operacional de nuestro negocio gastronómico y hotel boutique.

Buscamos un profesional productivo, analítico y con capacidad de liderazgo, que pueda integrar la gestión comercial con la operación diaria, optimizando recursos, mejorando procesos y asegurando la rentabilidad del negocio.

Principales funciones:
- Gestionar y analizar los resultados financieros y comerciales de la empresa.
- Elaborar presupuestos, controlar costos y evaluar la rentabilidad por área.
- Supervisar las operaciones de cafetería, restaurante, cocina, pastelería, barra y hotel.
- Diseñar e implementar estrategias para aumentar ventas y mejorar la rentabilidad.
- Desarrollar indicadores de gestión (KPI) y reportes de resultados.
- Liderar reuniones periódicas con los encargados de cada área.
- Detectar oportunidades de mejora y desarrollar planes de acción.
- Supervisar la gestión comercial y operacional del hotel boutique.