Enólogo/a

Enólogo(a)
Reporta a: Jefatura de Operaciones y Gerencia General (CEO); sigue las instrucciones del Enólogo Consultor · Equipo a cargo: sin reportes directos · Modalidad: alterna entre trabajo remoto y la bodega granelera (Patacón)
Objetivo del cargo: mantener la identidad enológica de los vinos de TA y garantizar que los líquidos estén disponibles para embotellar según el presupuesto y forecast de ventas, con la documentación de denominación de origen al día.
Principales responsabilidades:
• Definir mezclas junto al Enólogo Consultor y al Enólogo Jefe de Bodega, y entregar instrucciones para su elaboración.
• Administrar boletines de exportación (saldo y vigencia mínima de 45 días) en VinoLab y ERP.
• Coordinar con la bodega los cambios de cosecha, con al menos 15 días de anticipación a cada embarque.
• Mantener actualizado el libro SAG (frecuencia bimensual) y presentar la Declaración Jurada anual de Existencias de Vino a Granel (SII, antes del 31 de marzo).
• Coordinar despachos de camiones de vino a granel y desarrollar muestras para concursos y clientes.
Nivel del cargo: cargo técnico especializado, custodio de la identidad enológica de la compañía. Nota: según el documento fuente, la línea de reporte aún no está confirmada — el organigrama general lo muestra dependiendo del CEO, y la lámina de detalle bajo la Jefatura de Operaciones.