Maestro Filetero de Pescados y Mariscos - Maipú

¡Buscamos Maestro Filetero / Especialista en Pescados y Mariscos!

Nos encontramos en la búsqueda de un Maestro Filetero con experiencia comprobable para integrarse a nuestro equipo de trabajo en la comuna de Maipú. Si dominas el corte limpio, rápido y el manejo de productos del mar frescos, esta oportunidad es para ti.

Principales Funciones:

Limpieza, eviscerado, escamado, trozado y fileteo de diversas especies de pescados (reineta, salmón, merluza, entre otros).

Manipulación, porcionado y preparación de mariscos y bases para ceviches.

Control de calidad, frescura y correcta rotación de productos (normas de frío e higiene).

Mantención del orden, sanitización y limpieza del área de trabajo y utensilios.

Atención cordial y asesoría directa a clientes según cortes solicitados.

Requisitos:

Experiencia previa demostrable en pescaderías, cevicherías, plantas de proceso o supermercados.

Manejo seguro y prolijo de cuchillos y técnicas de fileteo de alto rendimiento (aprovechamiento óptimo del producto).

Residencia en Maipú o comunas aledañas (Pudahuel, Cerrillos, Estación Central, Padre Hurtado).

Compromiso, puntualidad, higiene rigurosa y orientación al trabajo en equipo.

Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana (alta demanda).

Ofrecemos:

Estabilidad laboral y grato ambiente de trabajo.

Renta acorde al mercado más incentivos según desempeño.

Turnos definidos y pago puntual.

Todos los implementos de trabajo y seguridad necesarios.