BUSCAMOS PRACTICANTE DE GASTRONOMÍA O COCINA

Casino universitario ubicado en Independencia, Santiago, busca estudiante que necesite realizar su práctica profesional e integrarse a nuestro equipo de cocina.

Requisitos:

* Ser estudiante de Gastronomía, Cocina o carrera afín.
* Contar con autorización de su institución para realizar la práctica y seguro escolar vigente.
* Tener disposición para aprender, responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo.
* Conocimientos básicos de higiene y manipulación de alimentos.

Actividades de aprendizaje bajo supervisión:

* Apoyo en mise en place y preparación de ingredientes.
* Preparación de alimentos fríos y calientes.
* Porcionado y presentación de platos.
* Aplicación de buenas prácticas de higiene y conservación de alimentos.

Ofrecemos:

* Aprendizaje práctico en un servicio de alimentación de alto flujo.
* Acompañamiento y supervisión del equipo de cocina.
* Almuerzo durante la jornada.
* Horario y duración de práctica a coordinar con la institución educativa.