Garzón con experiencia (Alta Exigencia - 5 Años Exp.)

Fratelli Restaurante busca incorporar a su equipo a un Garzón / Garzona de Primer Nivel para nuestra sucursal en Concepción.

Buscamos un perfil proactivo, dinámico y altamente orientado al servicio al cliente, capaz de manejar salones concurridos con rapidez, fluidez y un estándar impecable de atención.

REQUISITOS EXCLUYENTES:
• Experiencia previa comprobable de 5 años como Garzón/Garzona en restaurantes de alto flujo o gastronomía de nivel.
• Manejo avanzado de protocolo de servicio en mesa, protocolo de vinos/maridaje básico y comandado digital o pos.
• Excelente presencia, dicción y vocación de servicio al cliente.

COMPETENCIAS Y ACTITUD REQUERIDA:
• Gran capacidad de trabajo bajo presión, agilidad física y memoria durante momentos de máxima concurrencia.
• Tolerancia al estrés, manejo impecable de objeciones y empatía con el comensal.
• Excelente comunicación y coordinación continua con la cocina para asegurar tiempos de entrega fluidos.
• Rigor en el mantenimiento, pulcritud y desinfección de las mesas y estación de servicio.

FUNCIONES PRINCIPALES:
• Recepción, atención personalizada y asesoramiento de la carta a los clientes.
• Toma de comandas de forma precisa y despacho oportuno de platos y bebidas.
• Mantener la pulcritud del salón, preparación de mesas (mise en place) y cierre de cuentas.

OFRECEMOS:
• Contrato a plazo fijo / indefinido.
• Jornada Full-time.
• Propinas diarias / semanales y excelente ambiente laboral.