AYUDANTE DE COCINA

En The Kingdom Coffee (Av. Austral 1795, Puerto Montt) buscamos un/a Ayudante de Cocina para sumarse a nuestro equipo. Somos una cafetería con cocina propia, donde cuidamos cada detalle de lo que preparamos y creemos en un servicio hecho con el corazón.

¿Qué harás?
Apoyarás directamente al cocinero en la preparación de los alimentos, para que el servicio fluya con rapidez, orden y calidad:
- Lavar, pelar, cortar, picar y porcionar ingredientes según recetas y fichas técnicas.
- Dejar lista la mise en place antes de cada servicio.
- Preparar elaboraciones básicas (aliños, salsas simples, ensaladas, guarniciones) y apoyar el montaje de platos sencillos.
- Mantener tu estación limpia, ordenada y desinfectada durante todo el turno.
- Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos, cadena de frío y rotulado.
- Apoyar la recepción de mercadería y su almacenamiento (sistema PEPS: primero en entrar, primero en salir).
- Colaborar en el cierre y orden de la cocina al final del turno.

¿Qué ofrecemos?
- Sueldo: $560.000 líquidos más gratificación legal.
- Contrato directo con la empresa, con todas las leyes sociales.
- Jornada de 42 horas semanales en turnos rotativos de lunes a sábado, con 30 minutos de colación.
- Domingo siempre libre.
- Alimentación durante el turno y café.
- Traslado a tu domicilio al término del turno de cierre.
- Turnos informados cada sábado para la semana siguiente, para que puedas organizarte.
- Un equipo que te enseña: es un cargo de aprendizaje, ideal para crecer dentro de la cocina.

Requisitos:

- Experiencia en cocina, cafetería o servicios de alimentación (deseable). Si no tienes experiencia pero sí muchas ganas de aprender, también te queremos conocer.
- Curso de manipulación de alimentos (deseable).
- Estudios de cocina o gastronomía serán un plus.
- Rapidez, orden y atención al detalle.
- Disposición para aprender y seguir instrucciones.
- Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar de pie y a ritmo alto en ambiente de cocina.
- Disponibilidad para turnos rotativos de lunes a sábado.

Cómo postular:

Postula por este portal y cuéntanos en tu mensaje dónde has trabajado y en qué turnos tienes disponibilidad. Los candidatos seleccionados serán invitados a una entrevista y a una prueba práctica pagada en nuestra cocina.