Cocinero/a – Santiago Presencial

En PS Grupo Hunting nos encontramos en búsqueda de un/a Cocinero/a para integrarse a un equipo de producción gastronómica en Santiago.

Buscamos una persona con experiencia comprobable en cocina, especialmente en preparaciones calientes, que destaque por su responsabilidad, organización, proactividad y capacidad para trabajar en equipo. Se valorará la experiencia en casinos, restaurantes o servicios de alimentación, así como el interés por elaborar preparaciones de estilo casero con un toque gourmet.

Objetivo del cargo

Preparar y elaborar alimentos para la producción de menús diarios, combinando preparaciones tradicionales y platos de cocina internacional, asegurando altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene.

Principales funciones

Preparar y elaborar alimentos, principalmente de cocina caliente, siguiendo los menús y recetas establecidas.
Participar en la producción de menús de estilo casero y gourmet, incluyendo preparaciones tradicionales e internacionales.
Realizar la preparación previa de ingredientes y mise en place.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta manipulación de alimentos.
Cumplir con las normas de higiene, inocuidad alimentaria y seguridad.
Colaborar con el chef y el equipo de cocina para asegurar una producción eficiente.
Utilizar y cuidar adecuadamente los equipos, utensilios e insumos de cocina.
Cumplir con los tiempos establecidos para la preparación y entrega de alimentos.
Requisitos indispensables

Experiencia comprobable como cocinero/a en restaurantes, casinos, servicios de alimentación o cocinas de producción.
Experiencia en cocina caliente (excluyente).
Conocimientos de manipulación de alimentos, higiene e inocuidad alimentaria.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en ambientes de producción dinámica.
Responsabilidad, organización, compromiso y orientación a la calidad.
Requisitos deseables

Experiencia en casinos de alimentación o servicios gastronómicos de alto volumen.
Experiencia en elaboración de menús caseros, preparaciones tradicionales y cocina internacional.
Condiciones laborales

Lugar de trabajo: Sector San Francisco, Santiago.
Modalidad: 100% presencial.
Jornada: Completa, bajo sistema de turnos.
Renta líquida: $650.000 mensuales.
Disponibilidad: Incorporación a la brevedad.
Postulación

Si cuentas con experiencia en cocina caliente, disfrutas del trabajo gastronómico y buscas integrarte a un equipo de producción, ¡te invitamos a participar en nuestro proceso de selección!

Las personas interesadas deben enviar su CV actualizado al correo seleccion@grupops.cl, indicando en el asunto el nombre del cargo al que postulan. O postulando en nuestro portal de empleo: https://www.psgrupohunting.cl/empleos/