Panadero (Coyhaique)

Descripción del cargo
Importante empresa dedicada a panadería, pastelería y cafetería artesanal está en búsqueda de Panadero para trabajar en Coyhaique, quién será responsable de la coordinación y supervisión de dos auxiliares de panadería en turno de tarde, verificando la correcta ejecución de los trabajos y cumplimiento tanto de normas de higiene como de plazos de tiempo. Además, deberá cumplir con la producción de diferentes tipos de masas.

Principales funciones:

Coordinar y supervisar a auxiliares de panadería
Velar por el cumplimiento de normas y procedimientos establecidos
Elaborar y producir distintos tipos de masas.
Requisitos:

Enseñanza Media Completa
2 a 4 años de experiencia como Panadero
Conocimiento en elaboración de Masa Madre (No excluyente)
Condiciones laborales:

Contrato directo con empresa mandante
Dos contratos plazos fijos de 3 meses cada uno y posteriormente indefinido
Jornada: Turno de tarde de Lunes a Sábado de 12:00 a 20:00 hrs.
Lugar de trabajo: Coyhaique

Conocimientos y habilidades obligatorias
• Enseñanza Media Completa
• 3 a 4 años de experiencia comprobable como Panadero
• Experiencia en elaboración de distintos tipos de masas
• Capacidad de supervisión y coordinación de equipos pequeños (2+ personas)
• Conocimiento y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria

Tareas principales del cargo
• Coordinar y supervisar el trabajo diario de dos auxiliares de panadería
• Verificar la correcta ejecución de los procesos de producción y acabado
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad en el área de trabajo
• Asegurar el cumplimiento de los plazos de tiempo establecidos para cada producto
• Elaborar y producir distintos tipos de masas según las recetas estándar