Subjefe/a de Salón - Importante Hotel

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Estamos en busca de una persona organizada, con habilidades de liderazgo y con alta orientación al cliente para asumir el cargo de Subjefe/a de Salón para Importante Hotel ubicado en Parque Nacional Torres del Paine.

Su principal objetivo será liderar, supervisar y coordinar la operación del servicio gastronómico, asegurando el cumplimiento de altos estándares de calidad, hospitalidad y atención al cliente.

Algunas de sus tareas serán:
- Organizar y supervisar al equipo de salón, distribuyendo tareas y funciones.
- Coordinar el servicio entre cocina, bar y salón.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos y estándares de atención.
- Supervisar los procesos de apertura y cierre del servicio.
- Gestionar requerimientos de los huéspedes y resolver contingencias operativas.
- Apoyar el control de inventarios e insumos.
- Capacitar, orientar y apoyar el desarrollo del equipo.
- Garantizar una experiencia gastronómica de calidad y la satisfacción de los huéspedes.

Beneficios
Oportunidad de desarrollarte en uno de los destinos más reconocidos de nuestro país.
Beneficios corporativos asociados al cargo, informados durante el proceso de selección.

Requisitos
Formación técnica o profesional deseable en Hotelería, Turismo, Gastronomía, Administración o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión de restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos.
Experiencia comprobable en servicios gastronómicos de alto estándar, idealmente en hotelería.
Manejo de inglés avanzado (excluyente), con capacidad de comunicación fluida con huéspedes internacionales.
Conocimientos sólidos en protocolos de atención, servicio de mesa, vinos, coctelería y maridaje.
Manejo de sistemas POS, control de inventarios y procedimientos operativos.
Tener disponibilidad para residir en Torres del Paine durante toda la temporada.

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